Bli mager på lang sikt

Forførende kalorier overalt. Å miste vekt er vanskelig. Hvordan det fortsatt fungerer og hvorfor radikale dietter kan hjelpe

Avgjørelsen er tatt: De overskytende kiloene skal endelig reduseres. Så raskt som mulig og så lenge som mulig. For å få drømmen om ønsket vekt til å gå i oppfyllelse, tar mange drastiske tiltak. Noen drikker bare juice i flere dager, andre spiser kålsuppe om morgenen, på middagstid og på kvelden, og igjen forby andre seg å spise middag i flere uker. Vil drømmen om mindre kjolestørrelse gå i oppfyllelse? Helst ikke. For så forskjellige som tilnærmingene høres ut, har de en ting til felles: I det lange løp mislykkes mange som ønsker å gå ned i vekt på grunn av de radikale diettbegrepene. Kiloene blir på eller kommer tilbake.

"Kroppene våre er ikke laget for å miste vekt," forklarer Lars Selig. Kostholdsekspert og medisinsk pedagog er leder for ernæringsteamet ved Leipzig-klinikken. "Hvis kroppen skal gi tilbake noen av de overskytende kiloene, betyr det rent stress for den." Og jo raskere du tar kiloene fra ham, jo ​​mer anstrengelser gjør han for å få dem tilbake senere. På den annen side, hvis du går ned i vekt sakte og jevnt, kan du lure kroppen din. Selig: "Det er ideelt hvis du mister rundt 500 gram i uken."

Individuelle dietter

Men hvordan fungerer det? "Det er ikke noe slikt som en diett som fungerer like bra for alle," sier Selig. Imidlertid noen retningslinjer som kan hjelpe deg med å finne riktig metode. "Kostholdsendringer som fungerer med mange forbud viser liten suksess," forklarer professor Susanne Klaus fra det tyske instituttet for ernæringsforskning i Potsdam-Rehbrücke (DIfE). De som forby noe, øker automatisk ønsket om det. Og kan nesten ikke tenke på noe annet.

Det viktigste med å gå ned i vekt: dietten må passe meg. "I en mannsalder og ikke bare i noen uker," understreker Klaus. Alle som bøyer seg helt mot en diett, vil ikke kunne holde ut på lang sikt og vil raskt falle i gamle ernæringsmønstre.

Ifølge eksperten er dette ofte problemet med såkalte radikale dietter. Konseptet deres: gå ned mye i vekt på kort tid. "De tilbyr strenge regler for dette," sier Klaus. "Dette er akkurat det som kan hjelpe noen som ønsker å gå ned i vekt i begynnelsen." I tillegg motiverer disse diettene deg til å fortsette på veien. For spesielt i starten tumler kiloene. Viktig å vite: Du mister vanligvis ikke bare fett, men også mister muskelmasse.

Drikkehermer for å komme i gang

Hvis du vil gå ned i vekt raskt, kan du også oppnå dette med en formel diett fra apoteket. Slike drikkemedisiner er bare et hjelpemiddel for å komme i gang og ikke en permanent løsning. For langsiktig suksess må det imidlertid gjøres en endring i kostholdet. Alle som lider av helseproblemer, bør konsultere legen sin.

Formeldieter er pulver som kan blandes, som inneholder alle viktige næringsstoffer og er spesielt rik på protein. "På denne måten holder du tap av muskelmasse veldig lav," forklarer diettist Selig. Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på sammensetningen av pulveret. Det er ofte mye sukker i smakfulle formeldietter.

Selig råder deg til å søke råd fra apoteket eller sjekke sammensetningen av produktet selv. Verken sukker eller smaksforsterkere skal inkluderes, men biologisk protein av høy kvalitet og alle nødvendige vitaminer og mineraler.

Aktivt forme hverdagen

Det er også viktig å følge forbruksanbefalingene. "Jeg har hatt pasienter som har lagt på seg formeldieter," sier Selig. "Du drakk pulveret i tillegg og brukte det ikke som erstatning for et måltid etter hensikten."

Hvis du er usikker på hvilket kosthold som passer deg best, kan du få profesjonell støtte. Viktig: avklar besøket på en ernæringsmessig konsultasjon med helseforsikringsselskapet på forhånd. Noen av dem erstatter kostnadene i det minste delvis.

I tillegg til riktig meny, bør du trene nok. - Det er viktig at du blir aktiv hver dag, raskt går til togstasjonen eller jobber i hagen, sier ekspert Klaus. Du går ikke ned i vekt av trening alene, men det er et viktig akkompagnement til en diett. Du mister ikke muskelmasse. Energiforbruket øker, du forbrenner mer kalorier.

Hold vekt!

Etter en diett er det lett å falle tilbake i gamle mønstre. Disse tipsene skal forhindre at det skjer:

Bytt ut jeans-testen

"Å opprettholde vekten betyr å veie deg selv igjen og igjen," sier professor Johannes Erdmann, ernæringsfysiolog ved Weihenstephan-Triesdorf University of Applied Sciences. Han anbefaler å tråkke på vekten en gang i uken. På denne måten kan du sjekke om vekten holder seg på samme nivå. Det som er bra med ritualet: De som tidlig merker at de går opp i vekt, kan handle raskere. På den annen side savner de som bare venter på at deres favorittjeans klemmer ofte tiden til å gripe inn. Og start ønsket vektprosjekt på nytt.

Beskytt barna

Flere og flere studier viser at fedme kan arves. Og ikke bare gjennom mors gener. Hvis mannen endrer kosthold før unnfangelsen, kan dette bidra til å forhindre fedme.

Aktivt forhindre

Hver fjerde voksen trener ikke nok.
Verdens helseorganisasjon rapporterte i fjor. Dette øker risikoen for sykdommer som diabetes, demens og noen typer kreft for 1,4 milliarder mennesker. En grunn til å gli inn i trenerne og komme i gang.

Still inn eggetimeren

Må det alltid være et oppslag? Monika Bischoff, som leder senter for ernæringsmedisin og forebygging ved Barmherzige Brüder Hospital i München, anbefaler å legge en del på tallerkenen din - og deretter sette en eggetimer til 20 minutter. Så lenge klokken går, er du ferdig med porsjonen din, men du har ikke lov til å få et nytt blikk. "Vår metthetsfølelse er litt forsinket," forklarer Bischoff. Etter at de 20 minuttene har gått, føler mange at de allerede er mette.

å slipe en kniv

Hvis du vil være slank og spise sunt, må du sette deg selv ved komfyren. Utstyret kan for eksempel bidra til mer matlagingsglede. Hvem liker å sabre urter og frukt med en stump kniv? Mange ernæringseksperter jobber med institutter som tilbyr matlagingskurs. Tenk kreativt og bli involvert i nye ting - Bischoff prøver også å bringe dette nærmere pasientene sine under shoppingtrening. Ferdige måltider kan for eksempel krydres sunt med grønnsaker.

Lær å elske grønnsaker

Brokkoli smaker som lett mat? Hvis du tror det, bør du tilberede grønnsakene helt annerledes. Bischoff liker å overraske pasientene sine og anbefaler for eksempel at de lar brokkoli være rå og foredler den med en dressing laget av olivenolje, bokhvete og mangobiter. For å holde deg slank, bør du ikke vike unna grønnsaker. "Hvis du ikke liker en, har du allerede tapt," sier ekspert Bischoff. "Vi trenger dette volumet for å føle en viss metning."

Kos deg bevisst

Å opprettholde ønsket vekt betyr ikke å leve hele livet i evig tukt. "Du kan også feire på ferie eller på spesielle dager," understreker ernæringsfysiolog Erdmann. Hvis du bevisst spiser en sjokoladecroissant og ikke svelger den, vil du ikke gå opp i vekt av den. Men det skal forbli et unntak. "Den som snakker, ser på TV eller blir distrahert i telefonen i løpet av denne tiden, faller imidlertid lett inn i gamle mønstre," sier Erdmann.

Analyser basal metabolic rate

Bioelektrisk impedansanalyse (BIA) er en vitenskapelig anerkjent metode for måling av kroppsfett og muskelmasse. Dette gir ernæringsfysiologer en mulighet til å forhindre at noen bryter ned muskelvev. "Analysen hjelper også til å beregne den basale metabolske hastigheten mer presist enn det som ville være mulig med en formel," sier Bischoff. Imidlertid dekkes tjenesten vanligvis ikke av helseforsikringsselskapene.

Måltid etter planen

"Hvis du planlegger måltidet ditt, vil du ha mindre mat imellom," forklarer ekspert Bischoff. Det viktige er å ta deg tid til hvert måltid og ikke spise snacks hele tiden. Bischoff råder pasientene sine til å skrive ned alt de spiser i syv dager og finne ut antall kalorier i maten. "Det er nå mange apper som kan brukes til å finne ut raskt," sa Bischoff. På denne måten får du en følelse av ekte kaloribomber.

Tidligere

1 av 9

Neste